こんにちは！アイマーチャントの小川（@ogawakenta）です。
この記事を書いているのは10月16日（日）21時02分です。今週は少しだけ早めに収録して記事を書いています。余裕があるって素敵です。
秘訣は「感動させること」です
今回の休日会議では珍しく質問をいただきました。（Kさん、ありがとうございました。）
菅さん小川さんこんにちは。
休日会議、いつも楽しくお聴きさせていただいております。
今回は「テストマーケティングから何を学ぶべきか」という質問をさせて頂きたく思います。
10月の下旬に、念願だった「ワインバーの屋台」というモデルを４日間、展開できることになりました。売り上げなど数字的な部分も大事だとは思うのですが今回はそこよりも「せっかく４日間自分のやりたかったことをテストできるので、多くの経験や学びを持ち帰りたい」という気持ちがあります。
そこでお聞きしたいのですが、新たに挑戦するビジネスモデルのテストからはなにを学び取るのが大事なのでしょうか？アドバイスいただけましたら幸いです。
最近飲食店をオープンし経営されている小川さんのお話もお聞きできればうれしいです。
追伸…今回の出店はクラウドファンディングの足掛かりにしたいので、動画はたくさん撮ろうとは思っています。菅さん体調大丈夫ですか、ぼくもコロナ辛かったののでお察しします。お大事にしてくださいませ。
僕からはまともなアドバイスを話せなかったので、繁盛店のオーナーさんから聞いた言葉を伝えさせていただきました。
人を感動させるというのは、飲食店に限らずあらゆる業種で重要なことだと考えます。継続的に関係を続けていくために相手の想像を超えることを意識していきたいものです。
自分自身はしっかりとできているか？と聞かれると自信がありませんが、できることをコツコツやっていきたいなと思います。
それでは、本編はこちらからどうぞ！